Sushi agtergronde

Sushi is 'n Japannese gereg; dit is 'n voedseltoer met bestanddele soos vis, ander seekos of groente op of binne -in gekookte rys, gegeur met rysasyn en suiker. Alhoewel dit 'n gereg uit Japan is, is dit 'n smaak wat in alle lande in die Verre Ooste met plesier geëet word en sy plek op die tafels vind.

Hierdie voedsel word geproduseer met die voordeel dat dit 'n eilandland is; dit is gemaak van 'n mengsel en samesmelting van materiale soos salm, makriel, seebaars, slang, koraalvis, inkvis, krap, seekat, seewier. Die vissoorte kan wissel, maar die rys wat by die maak van sushi gebruik word, is altyd die hoofbestanddeel. Spesiaal bereide rys het 'n belangrike plek in die smaak en voorkoms van sushi.

In die uitspraak van sushi, as daar 'n voorvoegsel is (soos in die geval van Nigirizushi), word die eerste letter s uitgespreek as 'n z; dit is 'n analogie van die konsonantversagting wat in Japannees Rendaku genoem word.

Die oorspronklike vorm van sushi is die oudste soort wat vandag bekend staan ​​as Nare-Zushi; dit verskyn die eerste keer in Suidoos -Asië en staan ​​bekend as een van die elemente van die Chinese kombuis voordat dit na Japan versprei het. Sushi is 'n verouderde grammatikale term wat nie meer in Japannees gebruik word nie en word gebruik in die "suur" tabel, wat gebaseer is op antieke, gesuurde oorsprong.

Die oudste sushi in Japan, Narezushi, is die naaste aan hierdie rysingsproses. Die vis word voorberei deur dit in gegiste rys te draai. Met fermentasie word die proteïene in visse gereduseer tot aminosuurgroepe, wat hul boustene is. Hierdie proses verg baie sout, en as gevolg van die hoë suurgehalte van die visvleis en die druk wat dit uitoefen, smelt rys en vis tot 'n suur smaak. In Japan het Narezushi eers ontwikkel tot Oshizushi en daarna tot Edomae Nigirizushi, wat die wêreld vandag as sushi ken.

Die enigste algemene bestanddeel onder sushi -soorte is sushi -rys. Die verskeidenheid spesies is te danke aan die elemente en toppings en die kook- en voorbereidingsprosedure. Tradisionele of kontemporêre metodes toon verskillende resultate ondanks die gebruik van dieselfde komponente.

Kies die gewenste sushi -muurpapier en stel dit as 'n sluitskerm of tuisskerm om u telefoon 'n uitstekende voorkoms te gee.

Ons is dankbaar vir u wonderlike ondersteuning en verwelkom altyd u terugvoer oor sushi -agtergronde.