I "Go! Birdie" skal du samle alle frugter til stede i gitterbaserede, labyrintlignende niveauer. Andre dyr vil forsøge at stoppe dig, så undgå konflikter eller hent de rigtige power-ups for at kæmpe tilbage. Der er også bonusniveauer, hvor tiden er din eneste fjende. Du kan enten maksimere din score ved at slå hele spillet på én gang eller spille det sejt fra kapitel til kapitel.