Ταπετσαρίες σούσι

Το σούσι είναι ένα πιάτο ιαπωνικής κουζίνας. είναι μια ξενάγηση φαγητού που σερβίρεται με συστατικά όπως ψάρι, άλλα θαλασσινά ή λαχανικά πάνω ή μέσα σε βρασμένο ρύζι αρωματισμένο με ξύδι ρυζιού και ζάχαρη. Αν και είναι ένα πιάτο με καταγωγή από την Ιαπωνία, είναι μια γεύση που καταναλώνεται με ευχαρίστηση σε όλες τις χώρες της Άπω Ανατολής και βρίσκει τη θέση της στα τραπέζια.

Αυτό το φαγητό παράγεται με το πλεονέκτημα ότι είναι νησιωτική χώρα. είναι κατασκευασμένο από μίγμα και σύντηξη υλικών όπως σολομός, σκουμπρί, λαβράκι, φίδι, κοραλλιογενές ψάρι, καλαμάρι, καβούρι, χταπόδι, φύκια. Οι τύποι ψαριών μπορεί να διαφέρουν, αλλά το ρύζι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούσι είναι πάντα το κύριο συστατικό. Το ειδικά παρασκευασμένο ρύζι έχει σημαντική θέση στη γεύση και την εμφάνιση του σούσι.

Στην προφορά του σούσι, εάν υπάρχει πρόθεμα (όπως στην περίπτωση του Νιγκιριζούσι), το πρώτο γράμμα s προφέρεται ως z. αυτό είναι μια αναλογία του μαλακώματος συμφώνων που ονομάζεται Rendaku στα Ιαπωνικά.

Η αρχική μορφή σούσι είναι ο παλαιότερος τύπος γνωστός σήμερα ως Nare-Zushi. εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Νοτιοανατολική Ασία και είναι γνωστό ως ένα από τα στοιχεία της κινεζικής κουζίνας πριν εξαπλωθεί στην Ιαπωνία. Το σούσι είναι ένας ξεπερασμένος γραμματικός όρος που δεν χρησιμοποιείται πλέον στα ιαπωνικά και χρησιμοποιείται στον πίνακα «ξινό», ο οποίος βασίζεται στην αρχαία, προζυμιωμένη προέλευση.

Ο παλαιότερος τύπος σούσι στην Ιαπωνία, ο Narezushi, είναι ο πιο κοντινός σε αυτή τη διαδικασία ζύμωσης. Κατά την παρασκευή του, το ψάρι παρασκευάζεται τυλίγοντάς το σε ζυμωμένο ρύζι. Με τη ζύμωση, οι πρωτεΐνες στα ψάρια μειώνονται σε αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά τους στοιχεία. Αυτή η διαδικασία απαιτεί μεγάλη χρήση αλατιού και ως αποτέλεσμα της υψηλής οξύτητας του κρέατος ψαριού και της πίεσης που ασκείται, τόσο το ρύζι όσο και τα ψάρια λιώνουν σε μια ξινή γεύση. Στην Ιαπωνία, ο Narezushi εξελίχθηκε αρχικά σε Oshizushi και στη συνέχεια σε Edomae Nigirizushi, τον οποίο ο κόσμος γνωρίζει σήμερα ως σούσι.

Το μόνο κοινό συστατικό μεταξύ των τύπων σούσι είναι το ρύζι σούσι. Η ποικιλία στα είδη οφείλεται στα στοιχεία και τις γαρνιτούρες και στη διαδικασία μαγειρέματος και προετοιμασίας. Οι παραδοσιακές ή σύγχρονες μέθοδοι δείχνουν διαφορετικά αποτελέσματα παρά τη χρήση των ίδιων συστατικών.

Επιλέξτε την ταπετσαρία σούσι που θέλετε και ορίστε την ως οθόνη κλειδώματος ή αρχική οθόνη για να δώσετε στο τηλέφωνό σας μια εξαιρετική εμφάνιση.

Είμαστε ευγνώμονες για τη μεγάλη υποστήριξή σας και πάντα καλωσορίζουμε τα σχόλιά σας σχετικά με ταπετσαρίες σούσι.