تصاویر پس زمینه سوشی

سوشی یک غذای ژاپنی است. این یک سفر غذایی است که با موادی مانند ماهی ، سایر غذاهای دریایی یا سبزیجات روی برنج پخته یا داخل آن طعم دار با سرکه برنج و شکر سرو می شود. اگرچه این غذای ژاپنی است ، اما طعمی است که با لذت در همه کشورهای شرق دور مصرف می شود و جای خود را روی میزها می یابد.

این غذا با مزیت کشور جزیره ای تولید می شود. این ماده از مخلوط و ترکیب مواد مانند ماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی ، باس دریایی ، مار ، ماهی مرجانی ، ماهی مرکب ، خرچنگ ، ​​هشت پا ، جلبک دریایی ساخته شده است. انواع ماهی ممکن است متفاوت باشد ، اما برنج مورد استفاده در تهیه سوشی همیشه جزء اصلی آن است. برنج تهیه شده از اهمیت ویژه ای در طعم و ظاهر سوشی برخوردار است.

در تلفظ سوشی ، اگر پیشوندی وجود داشته باشد (مانند مورد Nigirizushi) ، اولین حرف s به عنوان z تلفظ می شود. این یک قیاس از نرم شدن صامت است که در ژاپنی Rendaku نامیده می شود.

شکل اصلی سوشی قدیمی ترین نوع امروزه به نام ناره زوشی است. اولین بار در جنوب شرقی آسیا ظاهر شد و قبل از انتشار به ژاپن به عنوان یکی از عناصر غذاهای چینی شناخته می شود. سوشی یک اصطلاح دستوری منسوخ است که دیگر در ژاپنی استفاده نمی شود و در جدول "ترش" ، که بر اساس ریشه های قدیمی و مخمر است ، استفاده می شود.

قدیمی ترین نوع سوشی در ژاپن ، Narezushi ، نزدیک ترین به این فرآیند مخمر است. در تهیه آن ، ماهی را با پیچاندن آن در برنج تخمیر شده آماده می کنند. با تخمیر ، پروتئین های موجود در ماهی به اسیدهای آمینه گروه ، که بلوک های سازنده آنها هستند ، کاهش می یابد. این فرآیند نیازمند استفاده زیاد از نمک است و در نتیجه اسیدیته بالای گوشت ماهی و فشار وارد شده ، برنج و ماهی هر دو به طعم ترش ذوب می شوند. در ژاپن ، نارزوشی ابتدا به Oshizushi و سپس به Edomae Nigirizushi تبدیل شد ، که امروزه جهان آن را سوشی می شناسند.

برنج سوشی تنها ماده رایج در بین انواع سوشی است. تنوع در گونه ها به دلیل عناصر و روکش ها و روش پخت و آماده سازی است. روشهای سنتی یا معاصر علیرغم استفاده از اجزای یکسان نتایج متفاوتی را نشان می دهند.

لطفاً کاغذ دیواری سوشی مورد نظر خود را انتخاب کرده و آن را به عنوان صفحه قفل یا صفحه اصلی تنظیم کنید تا ظاهر برجسته ای به تلفن شما ببخشد.

ما از حمایت بزرگ شما سپاسگزاریم و همیشه از بازخورد شما در مورد تصاویر پس زمینه سوشی استقبال می کنیم.