Ang Sushi ay isang Japanese dish na ulam; ito ay isang paglilibot sa pagkain na hinahain kasama ang mga sangkap tulad ng isda, ibang pagkaing dagat, o gulay sa o sa loob ng pinakuluang bigas na may lasa na suka at asukal. Bagaman ito ay isang ulam na nagmula sa Japan, ito ay isang lasa na natupok ng kasiyahan sa lahat ng mga bansa sa Malayong Silangan at nahahanap ang lugar nito sa mga mesa.
Ang pagkaing ito ay ginawa kasama ang bentahe ng pagiging isang islang bansa; ginawa ito mula sa isang halo at pagsasanib ng mga materyales tulad ng salmon, mackerel, sea bass, ahas, coral fish, pusit, alimango, pugita, damong-dagat. Ang mga uri ng isda ay maaaring magkakaiba, ngunit ang bigas na ginamit sa paggawa ng sushi ay palaging pangunahing sangkap. Ang espesyal na handa na bigas ay may isang mahalagang lugar sa panlasa at hitsura ng sushi.
Sa bigkas ng sushi, kung mayroong isang unlapi (tulad ng sa kaso ng Nigirizushi), ang unang titik s ay binibigkas bilang isang z; ito ay isang pagkakatulad ng paglambot ng pangatnig na tinatawag na Rendaku sa wikang Hapon.
Ang orihinal na anyo ng sushi ay ang pinakalumang uri na kilala ngayon bilang Nare-Zushi; unang lumitaw ito sa Timog Silangang Asya at kilala bilang isa sa mga sangkap ng lutuing Tsino bago kumalat sa Japan. Ang Sushi ay isang hindi na ginagamit na termino sa gramatika na hindi na ginagamit sa wikang Hapon at ginagamit sa talahanayan na "maasim", na batay sa sinaunang, lebadura na pinagmulan.
Ang pinakalumang uri ng sushi sa Japan, si Narezushi, ang pinakamalapit sa proseso ng lebadura na ito. Sa paghahanda nito, ang isda ay inihanda sa pamamagitan ng pagbabalot nito sa fermented rice. Sa pagbuburo, ang mga protina sa isda ay nabawasan sa mga amino group acid, na kung saan ay ang kanilang mga bloke ng gusali. Ang prosesong ito ay nangangailangan ng mabibigat na paggamit ng asin, at bilang isang resulta ng mataas na kaasiman ng karne ng isda at inilapat ang presyon, ang parehong bigas at isda ay natunaw sa isang maasim na lasa. Sa Japan, ang Narezushi ay unang nagbago sa Oshizushi at pagkatapos ay sa Edomae Nigirizushi, na alam ng mundo ngayon bilang sushi.
Ang karaniwang sangkap lamang sa mga uri ng sushi ay ang sushi rice. Ang pagkakaiba-iba ng mga species ay dahil sa mga elemento at toppings at pamamaraan ng pagluluto at paghahanda. Nagpapakita ang mga tradisyunal o napapanahong pamamaraan ng magkakaibang mga resulta sa kabila ng paggamit ng magkatulad na mga bahagi.
Mangyaring piliin ang iyong ninanais na wallpaper ng sushi at itakda ito bilang isang lock screen o home screen upang mabigyan ang iyong telepono ng isang natitirang hitsura.
Nagpapasalamat kami para sa iyong mahusay na suporta at palaging malugod ang iyong puna tungkol sa mga sushi wallpaper.
Na-update noong
Ago 22, 2024