Culture maraichère

"תרבות ירקות" הוא יישום חינוכי ומעשי המוקדש לגינון שוק. הוא מספק למשתמשים את הידע הדרוש כדי להתחיל ולנהל ביעילות את ייצור הירקות, תוך התייחסות לכל ההיבטים החיוניים של חקלאות ירקות.

תכונות יישום:

1. הגדרה של גינון שוק:

- גינון שוק, עקרונות היסוד שלו וחשיבותו.


2. מטרות גינון השוק:

- ביטחון תזונתי: הסבר על תרומת גינון השוק לביטחון תזונתי.

- מקורות הכנסה: מידע כיצד גינון שוק יכול להוות מקור הכנסה יציב לחקלאים.

- גיוון ותזונה במזון: חשיבות הגיוון והתזונה במזון באמצעות גידול ירקות שונים.

3. בחירת אתר הפקה:

- קריטריוני בחירה: מדריך מפורט בבחירת אתר ייצור תוך התחשבות בגורמים כמו איכות הקרקע, גישה למים וקרבה לשווקים.

- ניתוח אתרים: כלים שיעזרו למשתמשים להעריך אתרים פוטנציאליים עבור גינון השוק שלהם.

4. בחירת תרבות:

- מבחר ירקות: ייעוץ בבחירת ירקות בהתאם לתנאי האקלים, העונה והשוק המקומי.

- מידע מפורט על מגוון ירקות, כולל דרישות גידול ומחזורי גידול.

5. מערכות השקיה:

- טכניקות השקיה: הצגת טכניקות השקיה שונות כגון טפטוף, התזה והשקיה משטחית.


6. תחזוקת היבול:

- השקיה ודישון: מדריכים על השקיה רגילה ושימוש בדשנים אורגניים ואי-אורגניים להעשרת הקרקע.

- הדברת מחלות ומזיקים: שיטות ביולוגיות וכימיות להדברת מחלות וטפילים, כמו גם חשיבות ניטור יבולים קבוע.

7. טכניקות קציר:

- קציר בבשיל: טיפים לקצירת ירקות כשהם בשלים כדי להבטיח איכות וטעם.

- טכניקות קטיף: תיאור טכניקות קטיף ידניות ומכניות המותאמות לסוגי ירקות שונים.

אפליקציית גינון השוק היא כלי שלם לכל מי שרוצה להתחיל בגינון שוק או לשפר את השיטות הנוכחיות שלו. על ידי מתן מידע מפורט ומעשי, יישום זה מסייע לחקלאים למקסם את הייצור שלהם ולתרום לתזונה בריאה ומגוונת.