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कपकेक एक प्रकार का संक्षिप्त केक है और विशेष रूप से माताओं द्वारा घर पर पकाए जाने के रूप में पहचाना जाता है।
इसकी उत्पत्ति इंग्लैंड में हुई थी। मूल रूप से, कपकेक मफिन से प्राप्त किए गए थे, और उस समय इंग्लैंड में, मफिन को "फेयरी केक" कहा जाता था।
कहा जाता है कि मफिन को लंबे समय से मनोरंजन के लिए परोसा जाता रहा है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में चला गया और "केक मफिन" और "ब्रेड मफिन" में विकसित हुआ,
इसके अलावा, मक्खन, क्रीम पनीर, मसाले और रंग को एक सुंदर आकार और स्वाद देने के लिए जोड़ा जाता है, और आकार एक छोटे केक जैसा दिखता है, इसलिए "कपकेक" नाम का जन्म हुआ।
कपकेक के प्रसिद्ध होने का कारण यह है कि वे अपने छोटे आकार के कारण लोकप्रिय हैं जो अकेले खाने के लिए बोझिल नहीं है और ले जाने में आसान है।
कपकेक आमतौर पर एक छोटे कपकेक मोल्ड में बैटर डालकर और बेक करके बनाया जाता है, फिर व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर होता है, और इसमें फूड कलरिंग मिलाना आम बात है।
क्रीम कभी-कभी रंगीन पाउडर या फ्रॉस्टिंग छिड़क कर समाप्त हो जाती है।
यह मफिन के समान है, लेकिन अंतर यह है कि मफिन नाश्ते के लिए हैं और कपकेक मिठाई के लिए हैं, और सामग्री अलग हैं।
इसके अलावा, जबकि मफिन को ब्रेड के अंदर स्टफ किया जाता है, ब्रेड के बाहर की तरफ सजावट के साथ कपकेक बनाए जाते हैं।
हालांकि, इस तथ्य को छोड़कर कि मफिन को सजाया नहीं गया है, सीमाएं धुंधली हैं, इसलिए मीठे मफिन को कभी-कभी कपकेक या मफिन कहा जाता है।
कपकेक के लिए कई व्यंजन हैं, लाल चादर पर प्रसिद्ध सफेद व्हीप्ड क्रीम और लाल पाउडर से सजाए गए लाल मखमल।
पिछली बार अपडेट होने की तारीख
30 जून 2025