A Buncót 3 hatoldalú kockával játsszák hat körön keresztül. A játékosok minden körben 3 kockával dobnak pontokat. Minden körben van egy dobandó célszám (ugyanaz, mint a kör szám), és a játékosok minden dobott célszám után 1 pontot kapnak.
A játékosok 3 kockával dobnak, amíg egy vagy több pontot szereznek. Ha mindhárom kocka száma megegyezik a kerek számmal, akkor „bunco”-nak nevezzük, ami 21 pontot ér. Ha mindhárom dobott kockaszám megegyezik, de a kerek szám nem, akkor ezt "mini-bunco"-nak hívják, ami 5 pontot ér. Ha egy játékos nem dobja sem a kör célszámát, sem a mini buncot, a kör a következő játékosra kerül.
Minden kör véget ér, amint egy játékos 21 vagy több pontot szerzett. A legtöbb kört megnyerő játékos nyeri a játékot.