Hering adalah burung pemangsa yang mengais bangkai. Ada 23 spesies burung nasar yang masih ada (termasuk Condors). Hering Dunia Lama mencakup 16 spesies hidup asli Eropa, Afrika, dan Asia; Hering Dunia Baru terbatas di Amerika Utara dan Selatan dan terdiri dari tujuh spesies yang teridentifikasi, semuanya termasuk dalam famili Cathartidae. Ciri khusus dari banyak burung nasar adalah kepalanya yang botak dan tidak berbulu. Kulit telanjang ini dianggap menjaga kebersihan kepala saat menyusui, dan juga memainkan peran penting dalam termoregulasi.