Permainan kartu mentimun adalah permainan kartu Eropa utara yang berasal dari Swedia untuk 2 pemain atau lebih. Tujuan permainan ini adalah untuk menghindari mengambil trik terakhir. Saat ini permainan ini dimainkan dalam berbagai varian nasional dengan nama yang berbeda: seperti Agurk di Denmark, Gurka di Norwegia dan Swedia, Ogórek di Polandia, Kurkku dan Mätäpesä di Finlandia, dan Gúrka di Islandia. Mentimun dimainkan dengan setumpuk kartu remi Prancis biasa tanpa Joker. As adalah yang tertinggi, Deuce adalah kartu terendah. Jenis kartu tidak relevan. Pembagian dan permainan dilakukan searah jarum jam. Setiap pemain menerima tujuh kartu dan kartu yang tersisa disisihkan. Forehand mengarah ke trik pertama dan setiap orang harus memimpin trik jika mampu, yang dapat mereka lakukan dengan memainkan kartu dengan peringkat yang lebih tinggi atau sama. Pemain yang tidak dapat memimpin trik, memainkan kartu terendah yang dimiliki. Pemain yang memainkan kartu tertinggi membuat trik dan memimpin ke trik berikutnya. Pada trik terakhir, pemain yang menang dengan memainkan kartu tertinggi, mencetak poin penalti sesuai nilai kartu tersebut, angka yang mencetak nilai nominalnya, dan lapangan sebagai berikut: Jack 11, Queen 12, King, 13, dan Ace 14.
As memiliki peran khusus. Jika As diawali, kartu terendah harus dimainkan, bahkan jika oleh pemain yang memegang As sendiri.
Setelah seorang pemain mengumpulkan total 30 poin atau lebih, pemain tersebut keluar dari permainan. Pemenangnya adalah pemain terakhir yang tersisa.
Mentimun ditarik untuk menunjukkan bahwa seorang pemain telah keluar.