Sushi veggfóður

Sushi er japönsk matargerð; þetta er matferð sem er borin fram með hráefni eins og fiski, öðru sjávarfangi eða grænmeti á eða innan í soðnum hrísgrjónum sem eru bragðbættir með hrísgrjónaediki og sykri. Þó að þetta sé réttur sem er upprunninn frá Japan, þá er hann bragð sem er notaður af ánægju í öllum löndum í Austurlöndum fjær og finnur sinn stað á borðum.

Þessi matur er framleiddur með þann kost að vera eyland; það er búið til úr blöndu og samruna efna eins og laxi, makríl, sjóbirtingi, snák, kóralfiski, smokkfiski, krabba, kolkrabba, þangi. Fisktegundirnar geta verið mismunandi en hrísgrjónin sem notuð eru við gerð sushi eru alltaf aðal innihaldsefnið. Sérútbúin hrísgrjón hafa mikilvægan sess í bragði og útliti sushi.

Í framburði sushi, ef það er forskeyti (eins og í tilfelli Nigirizushi), er fyrsti stafurinn s borinn fram sem z; þetta er hliðstæða samhæfingar mýkingarinnar sem kallast Rendaku á japönsku.

Upprunalega form sushi er elsta tegund sem þekkt er í dag sem Nare-Zushi; hún birtist fyrst í Suðaustur -Asíu og er þekkt sem einn af kínverskum matargerðarþáttum áður en hann barst til Japans. Sushi er úrelt málfræðilegt hugtak sem er ekki lengur notað á japönsku og er notað í „súra“ töflunni, sem byggist á fornum, súrdeigðum uppruna.

Elsta tegund af sushi í Japan, Narezushi, er næst þessu súrdeigsferli. Við undirbúninginn er fiskurinn unninn með því að vefja honum í gerjuð hrísgrjón. Við gerjun eru próteinin í fiski minnkuð í amínóhópsýrur sem eru byggingarefni þeirra. Þetta ferli krefst mikillar saltnotkunar og vegna mikillar sýrustigs fiskakjötsins og þrýstingsins, bráðna bæði hrísgrjón og fiskur í súrt bragð. Í Japan þróaðist Narezushi fyrst í Oshizushi og síðan í Edomae Nigirizushi, sem heimurinn þekkir í dag sem sushi.

Eina algenga innihaldsefnið meðal sushi tegunda er sushi hrísgrjón. Fjölbreytni í tegundum stafar af þáttunum og álegginu og aðferðinni við eldun og undirbúning. Hefðbundnar eða samtímaaðferðir sýna mismunandi árangur þrátt fyrir að nota sömu íhluti.

Veldu sushi veggfóðurið sem þú vilt og stilltu það sem læsingarskjá eða heimaskjá til að gefa símanum frábært útlit.

Við erum þakklát fyrir frábæran stuðning og fögnum alltaf athugasemdum þínum um sushi veggfóður.