キュウリは、スウェーデン発祥の北欧のカードゲームで、2人以上でプレイします。
このゲームの目的は、最後のトリックを取らないことです。
現在、このゲームは様々な国で様々な名称でプレイされています。デンマークではAgurk、ノルウェーとスウェーデンではGurka、ポーランドではOgórek、フィンランドではKurkkuとMätäpesä、アイスランドではGúrkaです。
キュウリは、ジョーカーを除いた通常のフレンチスートのトランプカードでプレイします。エースが最も高く、デュースが最も低く、スートは関係ありません。
ディールとプレイは時計回りです。各プレイヤーは7枚のカードを受け取り、残りのカードは脇に置いておきます。フォアハンドが最初のトリックのリードとなり、全員が可能であればトリックのヘッドをしなければなりません。ヘッドは、同じかそれより高いランクのカードをプレイすることで行うことができます。トリックのヘッドができないプレイヤーは、持っている最も低いカードをプレイします。最も高いカードをプレイしたプレイヤーがトリックのリードとなり、次のトリックのリードとなります。
最後のトリックで、最も高いカードを出してそのトリックを取ったプレイヤーは、そのカードの値、数字の額面値、そしてコートの点数に応じてペナルティポイントを獲得します。ポイントは、ジャックは11、クイーンは12、キングは13、エースは14となります。
エースは特別な役割を持ちます。エースがリードされた場合、たとえエースを持っているプレイヤーであっても、最も低いカードをプレイしなければなりません。
プレイヤーの合計ポイントが30ポイント以上になったプレイヤーはゲームから脱落します。最後に残ったプレイヤーが勝者となります。
プレイヤーが脱落したことを示すために、きゅうりが引かれます。