სუში ფონები

სუში იაპონური სამზარეულოს კერძია; ეს არის კვების ტური, რომელიც ემსახურება ინგრედიენტებს, როგორიცაა თევზი, სხვა ზღვის პროდუქტები, ან ბოსტნეული მოხარშულ ბრინჯზე ან შიგნით ბრინჯის ძმრით და შაქრით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის იაპონური წარმოშობის კერძი, ეს არის გემო, რომელსაც სიამოვნებით მოიხმარენ შორეული აღმოსავლეთის ყველა ქვეყანაში და თავის ადგილს პოულობს მაგიდებზე.

ეს საკვები იწარმოება კუნძულოვანი ქვეყნის უპირატესობით; იგი მზადდება ისეთი მასალების ნარევისა და შერწყმისგან, როგორიცაა ორაგული, სკუმბრია, ზღვის ბასი, გველი, მარჯანი თევზი, კალმარი, კრაბი, რვაფეხა, ზღვის მცენარეები. თევზის სახეობები შეიძლება განსხვავდებოდეს, მაგრამ სუშის დასამზადებლად გამოყენებული ბრინჯი ყოველთვის მთავარი ინგრედიენტია. სპეციალურად მომზადებულ ბრინჯს მნიშვნელოვანი ადგილი უკავია სუშის გემოსა და გარეგნობაში.

სუშის გამოთქმაში, თუ არსებობს პრეფიქსი (როგორც ნიგირიზუშის შემთხვევაში), პირველი ასო s გამოითქმის როგორც z; ეს არის თანხმოვნის დარბილების ანალოგი იაპონურად რენდაკუ.

სუშის ორიგინალური ფორმა არის უძველესი ტიპი დღეს ცნობილია როგორც ნარე-ზუში; ის პირველად გამოჩნდა სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიაში და ცნობილია როგორც ჩინური სამზარეულოს ერთ -ერთი ელემენტი იაპონიაში გავრცელებამდე. სუში არის მოძველებული გრამატიკული ტერმინი, რომელიც აღარ გამოიყენება იაპონურად და გამოიყენება "მჟავე" ცხრილში, რომელიც დაფუძნებულია ძველ, საფუარ წარმოშობაზე.

იაპონიაში სუშის უძველესი სახეობა, ნარეზუში, ყველაზე ახლოსაა საფუვრის ამ პროცესთან. მისი მომზადებისას თევზი მზადდება ფერმენტირებულ ბრინჯში შეფუთვით. დუღილის დროს თევზში შემავალი ცილები მცირდება ამინო ჯგუფის მჟავებად, რომლებიც მათი სამშენებლო მასალაა. ეს პროცესი მოითხოვს მარილის მძიმე გამოყენებას, ხოლო თევზის ხორცის მაღალი მჟავიანობის და ზეწოლის შედეგად, ბრინჯი და თევზი დნება მჟავე გემოში. იაპონიაში ნარეზუში ჯერ ოშიზუში გახდა, შემდეგ კი ედომა ნიგირიზუში, რომელსაც მსოფლიო დღეს სუშის სახელით იცნობს.

სუშის ტიპებს შორის ერთადერთი საერთო ინგრედიენტია ბუშის ბრინჯი. სახეობების მრავალფეროვნება განპირობებულია ელემენტებითა და ტოპინგებით და მოხარშვისა და მომზადების წესით. ტრადიციული ან თანამედროვე მეთოდები აჩვენებს განსხვავებულ შედეგებს ერთი და იგივე კომპონენტების გამოყენების მიუხედავად.

გთხოვთ აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი სუში ფონი და დააყენეთ ის როგორც ჩაკეტილი ეკრანი ან საწყისი ეკრანი, რათა თქვენს ტელეფონს შესანიშნავ გარეგნობას მიანიჭოთ.

ჩვენ მადლობელი ვართ თქვენი დიდი მხარდაჭერისთვის და ყოველთვის მივესალმებით თქვენს გამოხმაურებას სუშის ფონების შესახებ.