សំឡេងសត្វក្រួច

ក្រួចគឺជាឈ្មោះសមូហភាពសម្រាប់ប្រភេទសត្វបក្សីដែលមានទំហំមធ្យមជាច្រើនប្រភេទ ដែលជាទូទៅត្រូវបានដាក់ក្នុងលំដាប់ Galliformes ។ ក្រួចពិភពលោកចាស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងគ្រួសារ Phasianidae ហើយក្រួចពិភពលោកថ្មីត្រូវបានដាក់នៅក្នុងគ្រួសារ Odontophoridae ។ មានឈ្មោះសម្រាប់ភាពស្រដៀងនឹងសត្វក្រួច ដែលជាប្រភេទសត្វក្រួចដែលចុចចង្កា បានបង្កើតក្រុមគ្រួសារ Turnicidae តាមលំដាប់ Charadriiformes ។ King quail ដែលជាសត្វក្រួចពិភពលោកចាស់ ជារឿយៗត្រូវបានលក់នៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មសត្វចិញ្ចឹម ហើយនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មនេះជាធម្មតាត្រូវបានគេសំដៅទៅលើ ទោះជាខុសក៏ដោយថាជា "បក្សីក្រួច"។ ប្រភេទសត្វធំៗជាច្រើនប្រភេទដែលជាទូទៅក្នុងកសិដ្ឋានត្រូវបានចិញ្ចឹមសម្រាប់ធ្វើជាអាហារលើតុ ឬការទទួលទានស៊ុត បរបាញ់នៅក្នុងកសិដ្ឋានម៉ាញ់ ឬនៅក្នុងព្រៃ ដែលពួកគេអាចត្រូវបានដោះលែងដើម្បីបំពេញបន្ថែមចំនួនប្រជាជនព្រៃ ឬពង្រីកទៅតំបន់ក្រៅជួរធម្មជាតិរបស់វា។ ក្នុងឆ្នាំ 2007 សត្វក្រួចចំនួន 40 លានក្បាលត្រូវបានផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក