Visa kafija nav radīta vienāda. Dažas kafijas ir maigas, un ar tām jāizturas uzmanīgi, savukārt citām ir grūti iegūt pilnu garšu.
Izmantojot Coffee Journal, varat saglabāt kafijas pagatavošanas žurnālu, sākot no izmantotās metodes līdz maluma izmēram un beidzot ar kafijas pagatavošanas laiku. Izmantojot šo informāciju, varat eksperimentēt un sākt izdomāt, kā pagatavot sev tīkamu brūvējumu.
Atjaunināta
2023. gada 1. jūn.