Позадини за суши

Суши е јадење од јапонска кујна; тоа е обиколка со храна послужена со состојки како што се риба, други морски плодови или зеленчук на или внатре варен ориз со вкус на ориз оцет и шеќер. Иако станува збор за јадење со потекло од Јапонија, тоа е вкус што се конзумира со задоволство во сите земји на Далечниот Исток и го наоѓа своето место на масите.

Оваа храна се произведува со предност да се биде островска земја; направен е од мешавина и фузија на материјали како лосос, скуша, морски бас, змија, корални риби, лигњи, ракови, октопод, алги. Видовите риби може да варираат, но оризот што се користи за правење суши е секогаш главната состојка. Специјално подготвениот ориз има важно место во вкусот и изгледот на сушито.

Во изговорот на суши, ако има префикс (како во случајот со Нигиризуши), првата буква s се изговара како z; ова е аналогија на омекнување на согласката наречена Рендаку на јапонски.

Оригиналната форма на суши е најстариот вид денес познат како Наре-Зуши; првпат се појави во Југоисточна Азија и е познат како еден од елементите на кинеската кујна пред да се прошири во Јапонија. Суши е застарен граматички термин што повеќе не се користи на јапонски и се користи во табелата „кисела“, која се базира на античко, квасечко потекло.

Најстариот вид суши во Јапонија, Нарезуши, е најблиску до овој процес на квасување. Во неговата подготовка, рибата се подготвува со завиткување во ферментиран ориз. Со ферментација, протеините во рибите се сведуваат на амино група киселини, кои се нивните градежни блокови. Овој процес бара голема употреба на сол, и како резултат на високата киселост на рибиното месо и притисокот што се применува, и оризот и рибата се топат во кисел вкус. Во Јапонија, Нарезуши прво еволуираше во Ошизуши, а потоа во Едомаи Нигиризуши, што светот денес го знае како суши.

Единствената вообичаена состојка меѓу видовите суши е суши оризот. Разновидноста во видовите се должи на елементите и додатоците и постапката за готвење и подготовка. Традиционалните или современите методи покажуваат различни резултати и покрај користењето на истите компоненти.

Ве молиме изберете ја саканата суши позадина и поставете ја како заклучен екран или почетен екран за да му дадете на телефонот извонреден изглед.

Ние сме благодарни за вашата голема поддршка и секогаш ги поздравуваме вашите повратни информации за позадини за суши.