MONTEBELLO PIZZA E CUCINA

Готвач и производител на пица
Роден во Ферара во 1994 година, син на ресторан, се запишал во хотелското училиште Ферара.
За време на студиите учествувал на меѓународни натпревари и завршил пракса во водечки ресторани и хотели во Италија.
По завршувањето на хотелското училиште во 2014 година, тој се запишал на Алма, меѓународната академија за италијанска кујна во Колороно, на чело со Гуалтиеро Маркези. Со училиштето, тој работеше во ресторанот на готвачот Бернард Фурние со Мишелин ѕвезда Ла Кандида во Кампионе д'Италија, каде научи јапонски и француски рецепти и техники, особено подготовка на паштета од паштета.
По дипломирањето на Алма, тој се преселил во Парма, каде што се стекнал со диплома за кулинарска исхрана. Таму студирал и експериментирал со комбинирање на кујна и исхрана за да создаде избалансирани и здрави јадења. Во 2016 година, тој го продолжи престојот во Парма, работејќи во L'Alba del Borgo во Фиденца. Во исто време се запишува на Факултетот за гастрономски науки во Парма. Во 2017 година, тој присуствуваше на неколку курсеви за правење леб и пица, совладувајќи ја употребата на предјадења за квасец и мешавини за тесто како Бига и полски, кои подоцна ги приспособи во пицериите.
Во 2017 година, тој и неговото семејство одлучија да го прошират семејниот бизнис, кој беше отворен од 1991 година. Така се роди MONTEBELLO PIZZA&CUCINA.