Sushi adalah hidangan masakan Jepun; ini adalah lawatan makanan yang disajikan dengan ramuan seperti ikan, makanan laut lain, atau sayur-sayuran di dalam atau di dalam nasi rebus yang dibumbui dengan cuka beras dan gula. Walaupun ia adalah hidangan yang berasal dari Jepun, ia adalah rasa yang dimakan dengan senang di semua negara Timur Jauh dan mendapat tempat di atas meja.
Makanan ini dihasilkan dengan kelebihan sebagai negara pulau; ia terbuat dari campuran dan penyatuan bahan seperti salmon, mackerel, bass laut, ular, ikan karang, sotong, ketam, gurita, rumput laut. Jenis ikan mungkin berbeza-beza, tetapi nasi yang digunakan untuk membuat sushi selalu menjadi bahan utama. Nasi yang disediakan khas mempunyai tempat penting dalam rasa dan penampilan sushi.
Dalam pengucapan sushi, jika ada awalan (seperti dalam kasus Nigirizushi), huruf pertama s diucapkan sebagai z; ini adalah analogi pelunakan konsonan yang disebut Rendaku dalam bahasa Jepun.
Bentuk sushi yang asli adalah jenis tertua yang dikenali sekarang sebagai Nare-Zushi; pertama kali muncul di Asia Tenggara dan dikenali sebagai salah satu unsur masakan Cina sebelum menyebar ke Jepun. Sushi adalah istilah tatabahasa usang yang tidak lagi digunakan dalam bahasa Jepun dan digunakan dalam tabel "masam", yang didasarkan pada asal kuno, beragi.
Jenis sushi tertua di Jepun, Narezushi, adalah yang paling hampir dengan proses ragi ini. Dalam penyediaannya, ikan disiapkan dengan membungkusnya dalam nasi yang ditapai. Dengan penapaian, protein dalam ikan dikurangkan menjadi asid kumpulan amino, yang merupakan blok bangunan mereka. Proses ini memerlukan penggunaan garam yang berat, dan sebagai hasil dari keasidan tinggi daging ikan dan tekanan yang diberikan, beras dan ikan mencair menjadi rasa masam. Di Jepun, Narezushi pertama kali berkembang menjadi Oshizushi dan kemudian menjadi Edomae Nigirizushi, yang dunia sekarang kenal sebagai sushi.
Satu-satunya bahan biasa di antara jenis sushi ialah nasi sushi. Kepelbagaian spesies ini disebabkan oleh unsur dan topping serta prosedur memasak dan penyediaan. Kaedah tradisional atau kontemporari menunjukkan hasil yang berbeza walaupun menggunakan komponen yang sama.
Sila pilih kertas dinding sushi yang anda inginkan dan tetapkan sebagai skrin kunci atau skrin utama untuk memberikan penampilan yang luar biasa pada telefon anda.
Kami berterima kasih atas sokongan hebat anda dan sentiasa mengalu-alukan maklum balas anda mengenai kertas dinding sushi.
Dikemas kini pada
22 Ogo 2024