In "Go! Birdie" moet je al het aanwezige fruit verzamelen in op rasters gebaseerde, doolhofachtige niveaus. Andere dieren zullen je proberen tegen te houden, dus vermijd conflicten of pak de juiste power-ups op om terug te vechten. Er zijn ook bonusniveaus, waarbij tijd je enige vijand is. Je kunt je score maximaliseren door het hele spel in één keer te verslaan, of het cool van hoofdstuk tot hoofdstuk spelen.