MONTEBELLO PIZZA E CUCINA

ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਮੇਕਰ
1994 ਵਿੱਚ ਫੇਰਾਰਾ ਵਿੱਚ ਜਨਮੇ, ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੇਟ ਦੇ ਬੇਟੇ, ਉਸਨੇ ਫੇਰਾਰਾ ਹੋਟਲ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲਾ ਲਿਆ।
ਆਪਣੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਨਸ਼ਿਪ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ।
2014 ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਸਕੂਲ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਅਲਮਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲਾ ਲਿਆ, ਕੋਲੋਰਨੋ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਕੈਡਮੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਗੁਆਲਟੀਰੋ ਮਾਰਚੇਸੀ ਹੈ। ਸਕੂਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸਨੇ ਕੈਂਪਿਓਨ ਡੀ'ਇਟਾਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਬਰਨਾਰਡ ਫੋਰਨੀਅਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਾ ਕੈਂਡੀਡਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਏ ਗ੍ਰਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਿੱਖੀਆਂ।
ਅਲਮਾ ਤੋਂ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਪਰਮਾ ਚਲਾ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਰਸੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਉੱਥੇ, ਉਸਨੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ। 2016 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਫਿਡੇਂਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲ'ਅਲਬਾ ਡੇਲ ਬੋਰਗੋ ਵਿਖੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਰਮਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਸਨੇ ਪਰਮਾ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਦੀ ਫੈਕਲਟੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲਾ ਲਿਆ। 2017 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲਿਆ, ਖਟਾਈ ਸਟਾਰਟਰਾਂ ਅਤੇ ਬਿਗਾ ਅਤੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਵਰਗੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਸਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਇਆ।
2017 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ 1991 ਤੋਂ ਖੁੱਲਾ ਸੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੋਂਟੇਬੇਲੋ ਪੀਜ਼ਾ ਐਂਡ ਕੁਸੀਨਾ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ।