Tamil Samayal - தமிழ் சமையல்

දෙමළ සම්යල් කුරිපුකල් විසින් චෙට්ටිනාඩු, කරෛකුඩි, දකුණු ඉන්දීය, උතුරු ඉන්දියානු, ශ්‍රී ලංකා සහ මහාද්වීපික නිර්මාංශ සහ නිර්මාංශ නොවන සමයල් වට්ටෝරු දහස් ගණනක් දෙමළ භාෂාවෙන් සපයයි.

සියලුම ඉවුම් පිහුම් ඉඟි / සමයල් ඉඟි දෙමළ භාෂාවෙන් සපයනු ලැබේ. එබැවින් මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සමයල් දෙමළ යෙදුම ආරම්භකයින් / උපාධිය / ගෘහණියන් සඳහා සහ ඉවුම් පිහුම් වලට ආදරය කරන සෑම කෙනෙකුටම විශිෂ්ට ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශයකි, මන්ද මෙම දෙමළ සමයල් එළවළු සහ නිර්මාංශ නොවන සමයල් යෙදුමේ සෑම වට්ටෝරුවක්ම පියවරෙන් පියවර විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත. එය නිර්මාංශ සහ නිර්මාංශ නොවන දෙමළ වට්ටෝරු දෙකම පිසීම ප්‍රගුණ කිරීමට ආරම්භකයින්ට උපකාරී වේ. දෙමළ භාෂාවෙන් මෙම සරල ඉවුම් පිහුම් යෙදුම සමඟින් ඔබට ලෝක මට්ටමේ වට්ටෝරු, ආපනශාලා වට්ටෝරු විවිධත්වය ඔබේ නිවසේ පිසීමට අපට අවශ්‍යය.

මෙම දෙමළ සමයල් වට්ටෝරු/කුරුපුගල් යෙදුම තුළ, ඔබට දකුණු ඉන්දීය වට්ටෝරු, උතුරු ඉන්දීය වට්ටෝරු, ගමේ සමයල්/ග්‍රමතු සමයල්, චෙට්ටිනාඩු සමයල්, විවිධ සහල් (සාතම්), චට්නි (තුවයියාල්) ප්‍රභේද, බුරියානි වට්ටෝරු, එළවළු වැනි කෑම වර්ග සොයා ගත හැකිය. ව්‍යංජන සහ නිර්මාංශ ග්‍රේවි, කයිකරිගල් වට්ටෝරු, උදෑසන ආහාර වට්ටෝරු, රාත්‍රී ආහාර වට්ටෝරු, චපාති වට්ටෝරු, සුප් වට්ටෝරු සහ දෙමළ බසින් ඉඟි, ස්නැක් සහ ස්වීට් වට්ටෝරු, ග්‍රේවි වට්ටෝරු සහ ඉඟි.

මෙම යෙදුමේ සමහර විශේෂාංග වේ
- නිර්මාංශිකයින් සඳහා නිර්මාංශ ප්‍රකාරය හෝ නිර්මාංශ ප්‍රකාරය
- දෙමළ සමයල් කුරුපුකල් දෙමළ බසින් වට්ටෝරු/සමයල් කුරිප්පු දහස් ගණනක් නොමිලේ සපයයි.
- ඕනෑම වට්ටෝරුවක් සඳහා ටැන්ග්ලිෂ් භාවිතයෙන් පහසු සෙවීම (උදාහරණයක් ලෙස බ්‍රියානි සියල්ල ලබා ගැනීමට සෙවුම් කොටුවේ බ්‍රියානි ටයිප් කරන්න)
- ඔබට නොබැඳි ආකාරයෙන් අපගේ දෙමළ සමයල් වට්ටෝරු වෙත ප්‍රවේශ විය හැක.
- ඔබට පසුව ආහාර පිසීමට හෝ පිසීමේදී බැලීම සඳහා ප්‍රියතම ලැයිස්තුවේ ඇති වට්ටෝරු ප්‍රියතම කළ හැකිය.

ඔබගේ වට්ටෝරු සඳහා පහසු ප්‍රවේශය සඳහා යෙදුම මඟින් සපයන විවිධ වර්ග තිබේ

නිර්මාංශ වට්ටෝරු - මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිර්මාංශ වට්ටෝරු යෙදුම එළවළු, හරිතයන්, අල, පලතුරු වැනි විවිධ වට්ටෝරු ආවරණය කරයි. ඔබට දෙමළ සමයල් කුෂාම්බු යෙදුමේ කුලම්බු වර්ග ද සකස් කළ හැකිය.
නිර්මාංශ නොවන වට්ටෝරු - කුකුල් මස්, එළු, මාළු, බිත්තර, කඩයි, තාරා, කකුළුවන් වැනි විවිධ වට්ටෝරු ආවරණය කරයි.
පැණිරස අයිතම - පරුප්පු වර්ග, පිටි වර්ග සහ කේක් වර්ග වැනි විවිධ වට්ටෝරු ආවරණය කරයි.
සාතම් හෝ සහල් - පුලි සාතම්, කිරි සහල් වැනි සහල් මත පදනම් වූ වට්ටෝරු සඳහා සියලු වර්ග ආවරණය කරයි.
හොදි හෝ කුජම්බු - පනීර් බටර් මසාලා, චිකන් කුජම්බු, කාර කුජම්බු, වත කුෂඹු වැනි විවිධ ග්‍රේවි වර්ග ආවරණය කරයි.
කුරිප්පුගල් - මසාලා කුඩු වැනි විවිධ කුඩු (podi vagaigal) සහ විවිධ සමයල් ඉඟි (සමයල් මන්ත්‍රම්), සෞඛ්‍ය උපදෙස් අඩංගු වේ.
විශේෂ - මෙම දෙමළ වට්ටෝරු පොත (සමයල් පොත) ඊද්, දිවාලි (දීපවාලි සමයල්), පොංගල්, නත්තල් ආදිය සඳහා සෘතුමය කාණ්ඩ සමඟ යාවත්කාලීන කෙරේ.
සුප්, යුෂ, පැති, සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරු ඉඟි ආදිය සඳහා වෙනත් වර්ග තිබේ.