Kartová hra Uhorka je severoeurópska kartová hra švédskeho pôvodu pre 2 a viac hráčov.
Cieľom hry je vyhnúť sa poslednému triku.
Dnes sa hra hrá v rôznych národných variantoch pod rôznymi názvami: ako Agurk v Dánsku, Gurka v Nórsku a Švédsku, Ogórek v Poľsku, Kurkku a Mätäpesä vo Fínsku a Gúrka na Islande.
Uhorka sa hrá s bežným balíkom hracích kariet vo francúzskej farbe bez žolíkov. Eso je najvyššia karta, dvojka najnižšia karta. Obleky sú irelevantné.
Deal and play sú v smere hodinových ručičiek. Každý hráč dostane sedem kariet a zvyšné karty sa odložia. Forhend vedie k prvému triku a ak je to možné, každý musí prejsť na trik, čo môže urobiť zahraním karty vyššej alebo rovnakej hodnoty. Hráč, ktorý nedokáže naraziť na trik, zahrá najnižšiu držanú kartu. Hráč, ktorý zahral najvyššiu kartu, urobí trik a vedie k ďalšej.
V poslednom triku hráč, ktorý ju získa zahraním najvyššej karty, zaznamená trestné body v hodnote tejto karty, číslami ohodnotia ich nominálnu hodnotu a kurty takto: Jack 11, Queen 12, King, 13 a Eso 14 .
Špeciálnu úlohu majú esá. Ak je eso vedené, musí sa zahrať najnižšia karta, aj keď hráči, ktorí sami držia esá.
Keď hráč nazbiera celkovo 30 alebo viac bodov, je vyradený z hry. Víťazom sa stáva posledný hráč, ktorý zostane v hre.
Na označenie toho, že hráč vypadol, sa ťahá uhorka.