Sushi je jedlo japonskej kuchyne; je to výlet za jedlom podávaný s prísadami, ako sú ryby, iné morské plody alebo zelenina na varenej ryži alebo vo vnútri, ochutený ryžovým octom a cukrom. Napriek tomu, že sa jedná o jedlo pochádzajúce z Japonska, je to chuť, ktorú s potešením konzumujú všetky krajiny Ďalekého východu a nachádza si svoje miesto na stoloch.
Toto jedlo sa vyrába s výhodou ostrovnej krajiny; je vyrobený zo zmesi a fúzie materiálov, ako je losos, makrela, morský vlk, had, koralová ryba, chobotnica, krab, chobotnica, morská riasa. Druhy rýb sa môžu líšiť, ale ryža používaná na výrobu sushi je vždy hlavnou zložkou. Špeciálne pripravená ryža má dôležité miesto v chuti a vzhľade sushi.
Vo výslovnosti sushi, ak existuje predpona (ako v prípade Nigirizushi), prvé písmeno s sa vyslovuje ako z; toto je obdoba zmäkčenia spoluhlások s názvom Rendaku v japončine.
Pôvodná forma sushi je najstarším druhom, ktorý je dnes známy ako Nare-Zushi; prvýkrát sa objavil v juhovýchodnej Ázii a je známy ako jeden z prvkov čínskej kuchyne predtým, ako sa rozšíril do Japonska. Sushi je zastaraný gramatický výraz, ktorý sa už v japončine nepoužíva, a používa sa v „kyslej“ tabuľke, ktorá vychádza zo starodávneho, kysnutého pôvodu.
K tomuto procesu kysnutia je najbližší najstarší druh sushi v Japonsku Narezushi. Ryba sa pri príprave pripravuje obalením vo fermentovanej ryži. Fermentáciou sa bielkoviny v rybách redukujú na aminokyseliny, ktoré sú ich stavebnými kameňmi. Tento proces vyžaduje silné používanie soli a v dôsledku vysokej kyslosti rybieho mäsa a vyvíjaného tlaku sa ryža aj ryby roztápajú do kyslej chuti. V Japonsku sa Narezushi najskôr vyvinulo na Oshizushi a potom na Edomae Nigirizushi, ktoré svet dnes pozná ako sushi.
Jedinou bežnou zložkou medzi druhmi sushi je sushi ryža. Rôznorodosť druhov je spôsobená prvkami a polevami a postupom varenia a prípravy. Tradičné alebo súčasné metódy ukazujú rôzne výsledky napriek tomu, že používajú rovnaké komponenty.
Vyberte si požadovanú tapetu na sushi a nastavte ju ako uzamknutú alebo domovskú obrazovku, aby váš telefón získal vynikajúci vzhľad.
Sme vďační za vašu veľkú podporu a vždy vítame vašu spätnú väzbu na sushi tapety.