Tito

Që kur ishte një kuzhinier i thjeshtë picash, Tito u shqua për aftësitë e tij drejtuese dhe mbi të gjitha për teknikën me të cilën ishte në gjendje të bënte edhe 400/500 picat plotësisht nga vetja e tij pa dështuar të kënaqte klientët e tij personalë, të cilët e kanë ndjekur që prej kur në '93 ai vendosi të ndërmerrte këtë aktivitet të mrekullueshëm i vetëm, me rreziqet pasuese.
Loja ia vlente qiriut dhe siç thonë ata, kur vështirësitë bëhen të vështira, luhet e vështirë për të luajtur ... dhe çfarë rezultatesh!
Pas 25 vitesh pasion, babai im Tito dhe unë, së bashku me ndihmën e të gjithë bashkëpunëtorëve më spektakolarë që mund të dëshironit, pavarësisht nga shumë vështirësi, ne kemi vendosur të hedhim një hap të rëndësishëm.
Countertrend, pavarësisht nga momenti historik.
Kundër vetvetes, duke luftuar me letër dhe stilolaps, ne dëgjuam zemrën ... Ndryshoni gjithçka. Rinovuar plotësisht, duke filluar nga aty ku lamë gjurmët tona ...
Përmes Baracca!
Ideja jonë ishte dhe është të japim një nuancë elegance dhe moderne pa lënë traditat tona, hapësira të mëdha dhe materiale me cilësi të lartë me të cilat kemi ngritur restorantin e ri.
Me guxim (ose pakujdesi, por nuk ka kënaqësi pa u hedhur pak nga hapësirat tuaja, apo jo?) Dhe duke u mbështetur në shijen dhe përvojën e Titos i cili vendosi me forcë për orenditë, ngjyrat dhe rregullimin e gjithçkaje.
Për të mos përmendur kopshtin ku në verë do të dëshironim të krijonim një cep të parajsës në këtë zonë të zënë të qytetit ... Jo vetëm një vend për të ngrënë, por ku të jetojmë në shoqëri ose, pse jo, edhe në vetmi të qetë dhe të lumtur, pak ngrohtësi një atmosferë familjare ...

Mirësevini DA TITO …… nëse jeni mirë… flisni për të, përndryshe… le të flasim për të!