சமையல்காரர் மற்றும் பீஸ்ஸா தயாரிப்பாளர்
ஃபெராராவில் 1994 இல் பிறந்தார், ஒரு உணவகத்தின் மகனாக, அவர் ஃபெராரா ஹோட்டல் பள்ளியில் சேர்ந்தார்.
படிக்கும் போது, சர்வதேச போட்டிகளில் பங்கேற்று, இத்தாலியில் உள்ள முன்னணி உணவகங்கள் மற்றும் ஹோட்டல்களில் பயிற்சி முடித்தார்.
2014 இல் ஹோட்டல் பள்ளியை முடித்த பிறகு, குவால்டிரோ மார்செசியின் தலைமையில் கொலர்னோவில் உள்ள இத்தாலிய உணவு வகைகளின் சர்வதேச அகாடமியான அல்மாவில் சேர்ந்தார். பள்ளியுடன், அவர் செஃப் பெர்னார்ட் ஃபோர்னியரின் மிச்செலின்-நட்சத்திரம் கொண்ட உணவகமான லா கேண்டிடாவில் காம்பியோன் டி இத்தாலியாவில் பணியாற்றினார், அங்கு அவர் ஜப்பானிய மற்றும் பிரஞ்சு சமையல் மற்றும் நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொண்டார், குறிப்பாக ஃபோய் கிராஸ் தயாரிப்பது.
அல்மாவில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, அவர் பர்மாவுக்குச் சென்றார், அங்கு அவர் சமையல் ஊட்டச்சத்து பட்டம் பெற்றார். அங்கு, அவர் சமச்சீர் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உருவாக்க உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்தை இணைத்து ஆய்வு செய்தார். 2016 இல், அவர் பார்மாவில் தங்கியிருந்தார், ஃபிடென்சாவில் உள்ள எல்'ஆல்பா டெல் போர்கோவில் பணிபுரிந்தார். அதே நேரத்தில், அவர் பார்மாவில் உள்ள காஸ்ட்ரோனமிக் அறிவியல் பீடத்தில் சேர்ந்தார். 2017 ஆம் ஆண்டில், அவர் பல ரொட்டி தயாரித்தல் மற்றும் பீஸ்ஸா தயாரிக்கும் படிப்புகளில் கலந்து கொண்டார், சோர்டோஃப் ஸ்டார்டர்கள் மற்றும் பிகா மற்றும் போலிஷ் போன்ற மாவு கலவைகளைப் பயன்படுத்துவதில் தேர்ச்சி பெற்றார், பின்னர் அவர் பிஸ்ஸேரியாக்களுக்குத் தழுவினார்.
2017 இல், அவரும் அவரது குடும்பத்தினரும் 1991 முதல் திறக்கப்பட்ட குடும்ப வணிகத்தை விரிவுபடுத்த முடிவு செய்தனர். இதனால், MONTEBELLO PIZZA&CUCINA பிறந்தது.
புதுப்பிக்கப்பட்டது:
17 ஜூலை, 2025