У гру Bunco використовуються 3 шестигранні кубики протягом шести раундів. Гравці заробляють очки, кидаючи 3 кубики в кожному раунді. У кожному раунді є цільове число, яке потрібно викинути (таке ж, що й у раунді), і гравці отримують 1 бал за кожне цільове число.
Гравці кидають 3 кубики, якщо вони наберуть одне або більше очок. Якщо всі три кубики мають однакове число, що дорівнює круглому числу, це називається "bunco", яке коштує 21 бал. Якщо всі три кинуті кубики однакові, але не кругле число, то це називається «міні-бунко», що коштує 5 балів. Якщо гравець не вдається кинути цільове число для раунду або міні-бунко, хід переходить до наступного гравця.
Кожен раунд закінчується, як тільки гравець набирає 21 або більше очок. Гравець, який виграє більшість раундів, виграє гру.