Koperasi dan Kemitraan Pertanian

Fisika Dasar untuk Ilmu Pangan

Mina Bisnis Ikan Cupang: Teori dan Aplikasi

Fisiologi Manusia dan Metabolisme Zat Gizi

Fisiologi Reproduksi Ternak: Dasar Manajemen Reproduksi

Perancangan Pabrik untuk Industri Pangan

Sistem Informasi Manajemen Perikanan

BUKU AJAR ANALISA PANGAN I: Pengujian Bahan Pangan Metode Sederhana

Hilirisasi Produk Pertanian Budidaya Cabai Teknologi Tepat Guna Pengering Tenaga Surya

Kimia Pangan

Mina Bisnis Olahan Rumput Laut

Analisis Pangan

Rekayasa Komoditas Pengolahan Pangan

Jamu Pusaka Penjaga Kesehatan Bangsa Asli Indonesia

Proses Termal pada Pengolahan Pangan

Ilmu, Teknologi, dan Manfaat Kefir

Teknik Pendinginan: Teknik Dasar dan Aplikasinya

Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan

Pangan Nusantara: Karakteristik dan Prospek Untuk Percepatan Diversifikasi Pangan

Rumput Laut Indonesia: Keanekaragaman Rumput Laut di Gunung Kidul Yogyakarta