Beiträge zur Kenntnis der Fermente der Milchdrüse und der Milch: Abhandlung zur Erlangung der Lehrberechtigung für Physiologische Chemie und Milchwirtschaft an der Kgl. Sächs. Tierärztlichen Hochschule zu Dresden

Kesselsysteme und Feuerungen: Ausgabe 2

Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe

Handbuch der Kakaoerzeugnisse: Ausgabe 2

Lebensmittelmikrobiologie: Grundlagen für die Praxis, Ausgabe 4

Substrat- und Textilbeschichtung: Praxiswissen für Beschichtungs- und Kaschiertechnologien, Ausgabe 2

Wasser: Chemie, Mikrobiologie und nachhaltige Nutzung

Mit Pflanzen die Welt retten: Grüne Lösungen gegen den Klimawandel | Nominiert für den Deutschen Sachbuchpreis 2025