Teknologi Pengolahan Produk Perikanan

Fisika Dasar untuk Ilmu Pangan

Mikrobiologi: Konsep Dasar dan Teknik Laboratorium

Analisis Derivat Babi

Dasar Fisiologi dan Molekuler Bioremediasi

Metodologi Riset Konsumen di Bidang Pangan: Teori dan Panduan Praktis

Mikrobiologi Perairan

Inovasi dan Pengembangan Produk Pangan

Fisiologi Manusia dan Metabolisme Zat Gizi

Keamanan Pangan Produk Perikanan

Manajemen Laboratorium dalam Aspek Keselamatan dan Kesehatan Kerja pada Laboratorium Pendidikan

Probiotik Perikanan: Konsep, Metode, dan Aplikasi

Dasar-Dasar Mikrobiologi Veteriner

HISTOLOGI REPRODUKSI IKAN

Perancangan Pabrik untuk Industri Pangan

Mina Bisnis Olahan Rumput Laut

Dasar-Dasar Mikrobiologi Makanan di Bidang Gizi dan Kesehatan

Teknik Pengelolaan Laboratorium

Potensi, Manfaat dan Fisibilitas Budidaya Sistem Bioflok

BUKU AJAR ANALISA PANGAN I: Pengujian Bahan Pangan Metode Sederhana