Cuisine Africaine Saine et Durable
About this ebook
Consultant culinaire en gastronomie Africaine.
Président de l’association des Jeunes Professionnels de l’Hôtellerie du Togo
(AJPHT), conseiller en santé nutritionnelle.
Promoteur du premier concours gastronomique Togo valeurs culinaires.
Promoteur thé santé ocimum graticimum.
Ce livre de recettes traditionnelles jette un pont entre nutrition saine et le développement durable.
Livre écrit en Français et en Anglais.
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About the author
AHOSSOU Komlan, Ambassadeur de la cuisine togolaise décerné en Italie 2018.
Consultant culinaire en gastronomie Africaine.
Président de l’association des Jeunes Professionnels de l’Hôtellerie du Togo (AJPHT), conseiller en santé nutritionnelle.
Promoteur du premier concours gastronomique Togo valeurs culinaires.
Promoteur thé santé ocimum graticimum.
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