Selama bertahun-tahun, dalam program meditasi dan gaya hidup, saya menyaksikan bagaimana orang-orang mengejar kesehatan dengan cara yang mahal, rumit, dan sering kali membingungkan. Mereka sibuk mencari ramuan instan, suplemen canggih, atau diet yang ekstrem, padahal solusinya bisa jadi hanya sejauh dapur rumah sendiri.
14 Hari Reset Metabolisme adalah ajakan untuk kembali ke yang sederhana. Makan dengan sadar, memilih dengan bijak, dan mendengarkan tubuh dengan jujur. Tidak perlu teori panjang. Tidak perlu makanan mahal. Cukup dengan protein alami, rempah Nusantara, dan kesadaran penuh saat makan; itulah inti dari mindful eating yang saya pelajari sejak 2002, dan menjadi dasar dari buku ini.
Saya tidak menjanjikan penyembuhan instan. Tapi saya percaya, tubuh memiliki kemampuan luar biasa untuk pulih, selama kita memberinya kesempatan.
Selamat membaca dan menjalankan.
Semoga buku ini menjadi titik balik menuju tubuh yang lebih sehat dan kehidupan yang lebih seimbang.
Agung Webe
Agung Webe bukanlah dokter. Bukan juga herbalis atau ahli gizi bersertifikat. Ia hanyalah seseorang yang mempelajari tubuhnya sendiri melalui pengalaman hidup, observasi, dan perjalanan panjang memahami hubungan antara makanan, pikiran, dan kesehatan.
Pada tahun 2002, Agung Webe berkesempatan belajar Zen dan mindful eating di Jepang. Pengalaman ini yang menjadi titik balik dalam cara pandangnya terhadap pola makan dan penyembuhan tubuh. Sejak saat itu, ia terus mengembangkan pendekatan yang sederhana : menyadari apa yang dimakan, bagaimana cara makan, dan bagaimana tubuh merespons.
Lewat buku 14 Hari Reset Metabolisme, Agung Webe ingin berbagi pengalaman dan metode yang sudah membantu banyak orang untuk mulai berdamai dengan tubuhnya sendiri, tanpa harus bergantung pada solusi mahal, tanpa diet ekstrem, dan tanpa menunggu sampai sakit menjadi parah.
Ia percaya bahwa kesehatan adalah hak semua orang, dan salah satu jalan termudah menuju ke sana adalah: kembali ke dapur, kembali ke kesadaran, dan kembali ke diri sendiri.
www.warungwebe.com