Alimento Seguro: Técnicas Caseiras de Conservação para Todas as Situações
About this ebook
Série PRONTO! – Para quem leva a preparação a sério
Um guia essencial para quem busca autonomia alimentar. Neste volume da série PRONTO!, Alexandre ensina como conservar alimentos usando métodos tradicionais e eficazes — tudo sem depender da energia elétrica.
Aprenda sobre desidratação, fermentação, enlatamento, infusões, preservação com sal, vinagre, cal, cinzas e outras soluções acessíveis. Ilustrações, tabelas e checklists tornam a leitura simples e prática.
Mais de 150 páginas de conhecimento útil, ideal para quem quer estar preparado — na cidade ou no campo.
About the author
Sobre o autor
Alexandre Miguel Ellwanger não é especialista, nem ex-militar de alguma Força Especial obscura ou instrutor de sobrevivência. É apenas alguém comum — mas atento — que há anos dedica seu tempo livre ao estudo do sobrevivencialismo, da preparação e da autossuficiência. Entre o trabalho na Ágil Soluções de Trânsito e a rotina diária, encontrou no tema uma resposta pessoal às incertezas do mundo moderno. Seus livros nascem desse olhar inquieto sobre o futuro e do desejo sincero de ajudar outras pessoas a se prepararem de forma realista, acessível e consciente.
