Il pranzo della domenica: Con gli amici, in famiglia, in due. Ricette e idee per riscoprire il piacere della convivialità
Edizioni Gribaudo
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160
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About this ebook
Riappropriarsi di certe abitudini che si stanno perdendo, ritrovare il piacere della lentezza, delle cotture senza fretta, e poi le tavole apparecchiate con semplicità ma per bene, i momenti in famiglia e la condivisione. Questo libro, dalla stessa autrice del fortunato Facciamo colazione?, si propone proprio questo: non solo ricette ma una diversa modalità di intendere il pranzo domenicale, che diventa così una forma d’affetto e un modo per rilassarsi. Oltre ai tanti consigli, ai trucchi e alle astuzie per fare tutto “per bene”, tante ricette splendidamente illustrate: dall’antipasto, passando per la pasta fatta in casa, regina della domenica, poi secondi di carne e di pesce e, naturalmente, il dolce. Inoltre, il libro contiene due capitoli extra, dedicati al ridurre gli sprechi e alla cena della domenica: ricette facili e veloci per concludere una bella giornata con leggerezza. Che siano classici rivisitati o vere e proprie creazioni inedite, con questo libro il lettore (ri)scoprirà il piacere di sedersi a tavola con gli amici e la famiglia.
About the author
Barbara Toselli, milanese di nascita e romana di adozione, dedica (quasi) tutto il suo tempo libero al mondo della cucina, passione che coltiva da sempre con curiosità e dedizione.Foodblogger, autrice e fotografa di ricette, collabora da quasi dieci anni con il mensile “Cucina Naturale” e, nel 2012, ha aperto Pane&Burro, un blog dove racconta le sue sperimentazioni culinarie e del quale cura meticolosamente ogni dettaglio, con il suo inconfondibile stile fresco, raffinato ed elegante: dalle ricette alla scelta degli ingredienti, dalla composizione del piatto all’allestimento del set, dalla fotografia ai testi. Ha pubblicato Che Zuppa!, il suo primo libro illustrato di ricette.
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