La cucina della capra

Abita in Emilia, sotto il livello del mare, in un'antica casa di campagna con un grande giardino selvatico e un orto-frutteto che coltiva col suo compagno. Era autrice del celebre blog "La Cucina della Capra", in cui ha coniugato la passione per la fotografia con quella per la cucina e la scrittura, per divulgare uno stile di vita che cerca di essere meno impattante per l’ecosistema. Nel 2014 pubblica come fotografa assieme alla chef Annalisa Malerba il libro Erbe spontanee in tavola e nel 2015 esce il suo primo libro come unica autrice La cucina della capra - Comfort food vegetale con EIFIS Editore. Le sue ricette sono apparse nelle maggiori riviste di cucina vegetariana e vegan, i suoi libri recensiti positivamente nelle principali testate giornalistiche italiane. Incontrarla in pubblico è difficile, è più facile trovarla nel suo giardino assieme ai gatti, alle galline salvate da allevamenti, al figlio e al compagno. Se vi capita vi offrirà sicuramente una tazza di tisana alle erbe o del nocino fatto in casa. Di origini emiliane, vive e lavora in provincia di Ferrara.