Blender
About this ebook
50 façons d'utiliser ingénieusement votre blender avec des recettes inventives et gourmande!
Mixer, secouer, agiter, frapper, propulser...
50 façons d'utiliser ingénieusement votre blender avec des recettes inventives et gourmandes : du velouté glacé de poivrons rouges rôtis, au lait de noisette au chocolat et sa nougatine en passant par une soupe de poire à la cannelle...
50 bonnes raisons de cuisiner avec un blender !
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About the author
AUTEUR
Catherine MADANI
Petite-fille et fille de restaurateurs, sa passion pour la gastronomie s'est déclarée naturellement. Durant 7 années, elle a exporté son savoir-faire Outre-Atlantique où elle a développé son intérêt pour la photographie. Dès son retour en France, l'alchimie de l'image et de l'art de cuisiner se métamorphose en stylisme culinaire qu'elle pratique avec toujours autant de gourmandise.
PHOTOGRAPHE
Françoise NICOL
Après plusieurs années consacrées à la photographie en noir et blanc, passionnée par les matières, les couleurs et les mystères du cru et du cuit, elle s'oriente vers la photographie culinaire par amour du goût et de la gastronomie. Elle a travaillé pour différents magazines culinaires et a illustré de nombreux livres.
