Cocina italiana per tutti
Benedetta Parodi
feb 2012 · Grupo Planeta Spain
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«Cocinar no solo consiste en preparar buenos platos, sino en elegir el adecuado para cada ocasión. He querido dividir mi recetario, indicando platos prácticos y sabrosos para la familia e introduciendo sugerencias no demasiado caras ni complicadas en el caso de cenas o comidas para muchos comensales. Reservo los más elaborados y costosos para el apartado en pareja.»
Sus
243 platos de entrantes, entremeses, primeros, segundos, ensaladas, platos únicos, guarniciones y dulces se dividen de acuerdo con la ocasión:
• En familia:
las recetas más fáciles y que más gustan a los familiares de Benedetta; las que tienen una carita sonriente vuelven locas a sus hijas.
• Con amigos:
recibir invitados es un arte... para una cena perfecta se necesita también una buena organización y algún truquito.
• En pareja:
un dato a tener en cuenta: la habilidad en la cocina puede resultar francamente sensual.
Calificaciones y opiniones
3.6
13 opiniones
Acerca del autor
Es licenciada en Filología Moderna y periodista profesional. Ha trabajado en la sección de espectáculos del telediario de Italia 1, Studio Aperto, y también lo ha presentado. Apasionada y experta en cocina, desde 2008 es creadora, autoray presentadora de la exitosa sección de cocina "Cotto e mangiato", que se emite a diario en el informativo del mediodía. El programa se graba directamente en la cocina de su casa.
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