Dendeng Dan Abon
Ayu Rini
Feb 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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Dendeng dan Abon adalah makanan enak, praktis, dan ekonomis. Karena awet dan tahan lama, sehingga bisa disimpan di rumah untuk pemakaian beberapa hari dan tepat untuk dibawa pergi jauh dan dalam waktu lama juga. Tetapi banyak orang yang menjalankan pola hidup sehat dan menghindari makanan ini, karena berbahan dasar daging. Namun Anda tidak perlu kuatir! Ada solusinya. Dalam buku ini disajikan 26 resep dendeng dan abon nabati, alias bahan dasarnya dari produk olahan nabati. Selain murah dan mudah didapat, abon dan dendeng nabati mengandung zat gizi yang baik bagi kesehatan. Selain itu rasanya enak dan teksturnya amat mirip dengan abon dan dendeng daging atau ayam. Sehingga makanan ini amat tepat dimasukkan dalam menu keluarga sehari-hari. 26 resep tersebut diantaranya Dendeng Kering Sambal Lampung, Dendeng Balado, Kering Dendeng Sambal Pengantin, Acar Dendeng, Dendeng Gepuk Wijen, Abon Bumbu Bawang, Samosa Isi Abon, dan Tahu Isi Abon. Selamat berkreasi dan menjadi nyonya rumah andalan!
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