Mendengar kata diet, persepsi yang muncul mungkin adalah bagaimana mengurangi asupan makanan semata. Padahal diet bukan semata mengurangi makan. Diet lebih kepada bagaimana mengatur pola makan untuk mencapai derajat kesehatan tertentu. Berbagai cara diet bermunculan hampir tiap hari. Tapi mana yang benar? Tak jarang ditemui orang yang meloncat dari satu diet ke diet yang lain tanpa pernah sempat merasakan efek dari satu jenis diet saja. Mereka tak pernah sempat melakukan satu diet secara rutin, sehingga bukan kebaikan yang mereka didapat, justru membahayakan kesehatan.