Pencegahan Stunting Sebelum Genting

Trixie Leunupun, S.KM.,M.Gz merupakan dosen pengajar pada program studi S1 Kesehatan Masyarakat Universitas Kristen Indonesia Maluku (UKIM). Penulis lahir di Ambon 23 September 1995. Jenjang Akademik Penulis pertama dimulai dengan menempuh program Strata 1 Kesehatan Masyarakat di Universitas Kristen Indonesia Maluku. Setelah lulus, kemudia penulis melanjutkan program magister pada Universitas Diponegoro Semarang (UNDIP). Penulis mulai berkarir sejak tahun 2022 hingga tahun buku ini terbit.

Dr. Syahrial, SKM.,M. Biomed. Lulus S1 di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Baiturrahmah pada tahun 2002, lalu melanjutkan pascasarjana di Fakultas Kedokteran Ilmu Biomedik Universitas Andalas pada tahun 2007 dan kemudian melanjutkan Kembali program doktoral di Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor pada tahun 2019. Saat ini adalah dosen tetap program Studi Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Andalas. Mata kuliah yang diampu terdiri dari Dasar Ilmu Gizi, Epidemiologi Gizi, Gizi Bencana, Antropologi Gizi, Gizi Masyarakat, Stunting, Metabolisme Zat Gizi, dll. Riwayat penelitian sendiri seperti Analisis zat gizi Daun Kelor di 3 Provinsi sebagai bahan dasar dalam pembuatan Nano Daun kelor, Hubungan asupan Makanan dengan Massa Tulang Pada Anak SMA di Kota Padang tahun 2012, Model penanggulanagan masalah stunting di tiga etinis batak minang dan jawa di pasaman barat, Model penanggulanagan masalah stunting berdasarkan mikrobiota dan metabilomik di tiga etinis batak minang dan jawa di pasaman barat, dan lainnya. Selain penelitian bebrapa pengabdian masyarakat yang telah dilakukan penulis ialah seperti Pemberdayaan Masyarakat melalui peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku tentang Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar di Kota Padang Propinsi Sumatera Barat tahun 2011, Pemberdayaan Masyarakat dalam Upaya Peningkatan Status Kesehatan dan Gizi di Kelurahan Jati Kota Padang 2012, dan lain – lain. Beberapa publikasi ilmiah yang telah diterbitkan seperti Analisis zat gizi Daun Kelor di 3 Provinsi sebagai bahan dasar dalam pembuatan Nano Daun kelor, Pengaruh waktu Milling Dano Daun Kelor dengan Ukuran Nano dan masih banyak beberapa pulikasi ilmiah yang lain.

Endah Puji Astuti, S.SiT., M.Kes. Lulus D-3 Kebidanan di Akademi Kebidanan Estu Utomo Boyolali (yang kini menjadi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Estu Utomo Boyolali) pada tahun 2007. Pada tahun 2008, lulus D-IV Kebidanan dari Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Ngudi Waluyo, yang kini telah berkembang menjadi Universitas Ngudi Waluyo dan melanjutkan S-2 di Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta Prodi Pendidikan Kedokteran Keluarga pada tahun 2011. Tahun 2008 sampai saat ini bekerja sebagai dosen di Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta, mengajar mata kuliah Asuhan Kebidanan pada Neonatus, Bayi dan Balita, Asuhan Kebidanan pada Persalinan, Praktik Klinik Kebidanan dan Praktik Klinik Kebidanan Komunitas. Bidang penelitian dan pengabdian masyarakat fokus pada kesehatan anak, pertumbuhan dan perkembangan anak. Saat ini aktif berpartisipasi dalam pusat studi penelitian dan pengabdian ketahanan keluarga dan komunitas di Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta.

Nama saya adalah Beny Binarto Budi Susilo S.KM.,M.P.H, Seorang Dosen di Politeknik Medica Farma Husada Mataram. Saya lahir di Sleman pada tanggal 9 Oktober 1985. Saya menyelesaikan pendidikan Sarjana di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Ahmad Dahlan Tahun 2010, kemudian melanjutkan pendidikan S2 dengan jurusan Sistem Informasi Manajemen Kesehatan (SIMKES) di Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan (FKKMK) Universitas Gadjah Mada Tahun 2019. Setelah menyelesaikan studi S2, Sebagai seorang Dosen, saya mengajar mata kuliah Aplikasi Perangkat Lunak Pada Fasilitas Pelayanan Kesehatan, Basis Data, Etika Profesi dan Hukum Pelayanan Kesehatan dan Analisis dan Perancangan Sistem Informasi Kesehatan.

Elvika Fit Ari Shanti,.SST,.M.Kes Lahir di Sragen pada 2 Juli 1984. Sejak tahun 2008 hingga saat ini, aktif sebagai dosen di Program Studi Kebidanan, Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta. Menyelesaikan pendidikan Diploma III Kebidanan di Akademi Kebidanan Kusuma Husada Surakarta pada tahun 2006. Melanjutkan ke jenjang Diploma IV Kebidanan dan lulus dari Universitas Sebelas Maret Surakarta pada tahun 2007. Gelar Magister Kesehatan diperoleh pada tahun 2012 dari universitas yang sama. Aktif dalam kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat di bidang kesehatan, dengan minat khusus pada kesehatan bayi dan balita. Beberapa dipublikasikan dalam jurnal kesehatan nasional dan internasional. Selain itu, penulis juga telah menghasilkan berbagai buku bertema anak, seperti Aku dan Anakku dan Tumbuh Kembang Anakku. Buku Pintar Pemberian Makanan Bayi dan Anak, Inovasi Mineral Limbah Kerang untuk Mencegah Stunting, serta Pangan Fungsional untuk Cegah Stunting yang telah di daftarkan Hak Kekayaan Intelektual (HKI) 

Dedah Ningrum, SKM., MKM lahir di Bandung, pada 8 Januari 1971. Tercatat sebagai lulusan Akademi Gizi depkes RI dan Prodi Gizi Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia. Wanita yang kerap disapa Dedah ini adalah anak dari pasangan Tjetje Kartiawan (ayah) dan Satjih Kartiawati (ibu). Dedah Ningrum pernah bekerja di Instalasi Gizi RSHS Bandung tahun 1993-2009. Sekarang bekerja sebagai dosen tetap di Prodi keperawatan UPI kampus Sumedang

dr. Rudy Dwi Laksono, Sp.PD, M.Ked (PD), FINASIM, SH, MH, MARS, M.Psi Dosen Program Studi Kedokteran, Fakultas Kedokteran, Universitas Jenderal Ahmad Yani Cimahi Seorang Penulis dan Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Jendral Ahmad Yani Cimahi. Lahir di Madiun Jawa Timur pada tanggal 18 Februari 1970. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara dari pasangan Siti Fathonah dan Suwito Jasin. Ia menamatkan pendidikan program Sarjana (S1) dan profesi dokter di Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga dan lulus pada tahun 1996. Menempuh Pendidikan Spesialis Penyakit Dalam dan Magister Kedokteran di Universitas Sumatera Utara dan lulus pada tahun 2011. Pendidikan Magister Administrasi Rumah Sakit di Universitas Muhammadiyah Yogyakarta lulus pada tahun 2021 dan Magister Hukum peminatan Hukum Kesehatan di Universitas Soegijapranata Semarang pada tahun 2021, Magister Psikologi peminatan Psikologi Klinis di Universitas Semarang lulus pada tahun 2023 dan Sarjana Hukum di Sekolah Tinggi Ilmu Hukum Dharma Andigha pada tahun yang sama. Saat ini sedang menjalani Program Doktoral di Universitas Merdeka Malang dengan peminatan Manajemen Sumber Daya Manusia dan Magister Ilmu Komunikasi peminatan Komunikasi Kesehatan di Universitas Islam Bandung. Penulis dapat dihubungi di [email protected]

Ni Made Sinarsari Penulis merupakan seorang bidan yang memiliki ketertarikan pada bidang kesehatan tradisional Penulis memulai perjalanan pendidikan bidan di program studi kebidanan Poltekkes Denpasar Bali,penulis melanjutkan pendidikan S1 Kesehatan Ayurweda UNHI selanjutnya penulis melanjutkan Pendidikan program Magister bidang ilmu Agama dan Kebudayaan pada UNHI dan program doktoral di Ilmu Agama dan Kebudayaan STAH Empu Kuturan Singaraja Bali . Penulis mengawali karir professional sebagai staf pengajar di Jurusan Yoga Kesehatan Fakultas Brahma Widya UHN IGB Sugriwa Denpasar sejak tahun 2021. Beberapa mata kuliah yang diampu oleh penulis diantaranya adalah Antropologi Kesehatan, Yoga healing, Akupuntur/akupresure,Pendekatan tradisional pada perempuan,anak dan anak berkebutuhan khusus serta jiwa,Wira usaha dan pemasaran kesehatan,Usadha Bali. Selama menjadi dosen, penulis melakukan kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat di bidang kesehatan tradisional Email Penulis: [email protected]