Salate: Schüsselweise frisches Glück

Salat-Rezepte für jede Gelegenheit: Ihr Buch auf einen Blick

• Tipps und Extras: Dressing-Basics, Blattsalat-Wissen, Inspiration für Toppings und Brot-Rezepte
• Rohkost mit Extras: Blumenkohl-Tabouleh, Möhren-Grapefruit-Salat, Rote-Bete-Spinat-Salat, Radieschensalat mit Feta und mehr
• Klassiker mal anders: Caesar Salad mit Saltimbocca, Caprese blankenese, Bruschetta-Salat, Sommersalat mit Nektarinen und mehr
• Salate to go: Grünkernsalat mit Bohnen, Buchweizensalat mit Avocado, Linsensalat mit Salbei-Birne, Glasnudelsalat mit Tempeh und mehr
• Wellness-Salate: Buddha Bowl, Superfood-Salat, Detox-Salat, Süßkartoffel-Avocado-Salat und mehr

Wer in letzter Zeit zu viel geschlemmt hat und Pfunde loswerden will, braucht etwas Leichtes. Wie wäre es mit dem "Sellerie-Ananas-Salat mit Hähnchen"? Mehr Salat-Rezepte zum Abnehmen finden Sie im GU-Küchenratgeber "Salate".

Salat-Rezepte für eine starke Abwehr: Sie brauchen einen Vitalstoff-Kick...

Fünf Portionen Obst und Gemüse sollen es laut Ernährungsexperten jeden Tag sein. Dieses Pensum ist manchmal gar nicht so leicht zu schaffen. Müdigkeit macht sich breit, das Immunsystem schwächelt. Ein Rohkost-Salat ist jetzt genau das Richtige: Der "Möhren-Grapefruit-Salat" mit Ingwer und Frühlingszwiebeln füllt die leeren Reserven mit neuer Energie auf.

Neue Salat-Rezepte: Sie sind auf eine Party eingeladen...

Nudelsalat, grüner Salat, Kartoffelsalat – alle Klassiker unter den Salat-Rezepten sind schon "besetzt"? Was sollen Sie jetzt noch mitbringen? Glänzen Sie bei Ihren Freunden mit etwas Neuem. Wir empfehlen den "Hirtensalat mit Melone". Was da alles drin ist? Das erfahren Sie im GU-Küchenratgeber "Salate".