Matlexikonet

Name: Matlexikonet
Rating: 5 (1 reviews)

Birgit Hemberg

dic 2015 · Bokförlaget Forum

5.0

1 opinión

Libro electrónico

264

Páginas

Las calificaciones y opiniones no están verificadas. Más información

Acerca de este libro electrónico

Vet du vad amuse bouche, quinoa, breiflabb, chipotle, barista och halva är? Var ordet barbecue har sitt ursprung? Känner du till Charles Emil Hagdahl? Paul Bocuse? Cajsa Warg? Erik ”Bullen” Berglund? Letar du efter recept på blinier? Kalmarlåda? Lemon curd? Biff Greta? Gazpacho? Vad består egentligen garnityren à la florentine, à la bordelaise och à la grecque av? Vad betyder blondera, blanchera och lardera?

Svaren på dessa frågor och många fler finns i Matlexikonet – en praktisk, innehållsrik och rolig bok om matkunskap och matbordets fröjder.

Boken är illustrerad med teckningar av Eva-Jo Hancock.

Birgit Hemberg var under många år redaktionschef på tidningen Allt om Mat och dessförinnan matjournalist på Dagens Nyheter. Hon har fått flera fina utmärkelser inom det gastronomiska området och lovord för utomordentliga insatser i främjandet av svensk matkultur. Hon har också medverkat i en rad kokböcker.

Calificaciones y opiniones

5.0

1 opinión

Acerca del autor

Birgit Hemberg var under många år redaktionschef på tidningen Allt om Mat och dessförinnan matjournalist på Dagens Nyheter. Hon har fått flera fina utmärkelser inom det gastronomiska området och lovord för utomordentliga insatser i främjandet av svensk matkultur. Hon har också medverkat i en rad kokböcker.

Califica este libro electrónico

Cuéntanos lo que piensas.

Información de lectura

Smartphones y tablets

Instala la app de Google Play Libros para Android y iPad/iPhone. Como se sincroniza de manera automática con tu cuenta, te permite leer en línea o sin conexión en cualquier lugar.

Laptops y computadoras

Para escuchar audiolibros adquiridos en Google Play, usa el navegador web de tu computadora.

Lectores electrónicos y otros dispositivos

Para leer en dispositivos de tinta electrónica, como los lectores de libros electrónicos Kobo, deberás descargar un archivo y transferirlo a tu dispositivo. Sigue las instrucciones detalladas que aparecen en el Centro de ayuda para transferir los archivos a lectores de libros electrónicos compatibles.

Denunciar contenido ilegal