Menu Favorit Para Raja: Potret Kekayaan Kuliner Yogyakarta ”Kersanan Ndalem”, Semakin Sehat dengan Slow Food
Murdijati Gardjito; Retno Indrati; Amaliah
PT Kanisius
5.0star
1 reviewreport
Ebook
233
Pages
reportRatings and reviews aren’t verified Learn More
About this ebook
"Kersanan ndalem" adalah nama kelompok makanan atau hidangan yang disukai oleh raja atau orang yang sangat dihormati. Dibuat dari bahan terpilih, melalui proses teruji, dan diolah oleh koki terpilih. Buku ini melukiskan cara para bangsawan dan raja menikmati makanan kesukaannya. Memasak makanan khas kegemaran raja memang unik, tidak hanya unik cara membuatnya, tapi juga unik cara menyajikan dan menikmatinya. Semua itu tersaji dalam buku ini dengan harapan resep itu dapat juga dibuat dan dirasakan oleh masyarakat umum.
Ratings and reviews
5.0
1 review
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
