Telur ayam kampung lebih mahal dibandingkan telur ayam petelur yang banyak dijual di pasaran. Telur ayam kampung lebih bergizi dan lebih berkhasiat dibandingkan telur ayam petelur. Telur ayam kampung sering dipakai untuk mengobati bermacam-macam penyakit dan untuk mendongkrak stamina.
Selain itu, dibandingkan dengan ayam jenis lainnya semisal ayam pedaging maupun petelur (ayam ras), ayam kampung memang relatif lebih punya daya tahan terhadap serangan penyakit.
Itulah kelebihan-kelebihan ayam kampung dibandingkan dengan ayam-ayam jenis lainnnya. Jika selama ini, banyak orang menternakkan ayam kampung (terutama di pedesaan-pedesaan) dengan cara tradisional yang konservatif (sistem ekstensif dan semi intensif), maka buku ini memberikan resep lain yang jauh lebih maju, lebih baik dan lebih berkualitas (yakni dengan sistem intensif).
Neni Suhaeni, lahir di Majalengka, Jawa Barat, 11 Juli 1964. Menempuh jenjang pendidikan hingga sarjana. Meminati masalah pertanian, peternakan, dan perikanan sejak masih sekolah di SMA. Dia dibesarkan dalam keluarga guru yang menekankan pentingnya kemandirian, khususnya dengan berwiraswasta. Sejak tahun 2000 tercatat sebagai staf pengajar di SMPN 1 Jatiwangi, Majalengka. Kontak dengan penulis via email: [email protected].