Novel Food Processing Technologies
Gustavo V. Barbosa-Canovas Β· Maria S. Tapia Β· M. Pilar Cano
Π½ΠΎΠ² 2004. Β· CRC Press
1,0star
1 recenzijareport
E-knjiga
720
Stranica
family_home
Ispunjava uslove
info
reportOcene i recenzije nisu verifikovane Β Saznajte viΕ‘e
O ovoj e-knjizi
Reflecting current trends in alternative food processing and preservation, this reference explores the most recent applications in pulsed electric field (PEF) and high-pressure technologies, food microbiology, and modern thermal and nonthermal operations to prevent the occurrence of food-borne pathogens, extend the shelf-life of foods, and improve
Ocene i recenzije
1,0
1 recenzija
O autoru
Gustavo V. Barbosa-Canovas, Maria S Tapia, M. Pilar Cano,
Ocenite ovu e-knjigu
Javite nam svoje miΕ‘ljenje.
Informacije o Δitanju
Pametni telefoni i tableti
Instalirajte aplikaciju Google Play knjige za Android i iPad/iPhone. Automatski se sinhronizuje sa nalogom i omogucΜava vam da Δitate onlajn i oflajn gde god da se nalazite.
Laptopovi i raΔunari
MoΕΎete da sluΕ‘ate audio-knjige kupljene na Google Play-u pomocΜu veb-pregledaΔa na raΔunaru.
E-ΔitaΔi i drugi ureΔaji
Da biste Δitali na ureΔajima koje koriste e-mastilo, kao Ε‘to su Kobo e-ΔitaΔi, treba da preuzmete fajl i prenesete ga na ureΔaj. Pratite detaljna uputstva iz centra za pomocΜ da biste preneli fajlove u podrΕΎane e-ΔitaΔe.
