Issu de l'รฉcole hรดteliรจre de Strasbourg, Thomas Feller a commencรฉ sa carriรจre dans la restauration hรดteliรจre. Crรฉateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.