Rubin Baksh è un malefico demone Rakshasa che ha il modesto sogno di diventare il prossimo Anthony Bourdain. Per realizzare la sua visione, Rubin affida a Mo, un aspirante regista che ha conosciuto giorni migliori, il compito di documentare il suo viaggio tra i piatti più amati della cucina indiana e le persone che li preparano. Quello che Mo non sa, però, è che Rubin non è quello che sembra, e che per lui i confini tra “cibo” e “persone” sono molto labili...