Sajian Resto Selera Indonesia - Lontong & Ketupat
Wahyuni Mulyawati & Ilse Harahap
Sep 2020 · Gramedia Pustaka Utama
E-Book
56
Seiten
reportBewertungen und Rezensionen werden nicht geprüft Weitere Informationen
Über dieses E-Book
Walaupun sama-sama menggunakan daun pisang ada sedikit perbedaan antara lontong dan pesor. Lontong berbentuk bulat panjang, besar kecilnya tergantung dari daerah asalnya.. Sedangkan pesor berbentuk persegi panjang dan pipih. Ketupat adalah beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda atau janur kelapa berbentuk persegi empat,. Di daerah jawa dikenal berbagai macam jenis yaitu ketupat kentus, ketupat kodok, ketupat sinta, ketupat kepet dan banyak lagi, biasanya digunakan untuk acaraacara adat.. Lontong dan ketupat biasanya disajikan atau dimakan bersama lauk pauk yang berkuah yang berasal dari protein hewani atau protein nabati, sayuran yang berkuah, terkadang ditambah dengan sedikit taburan dan kerupuk.. Lontong dan ketupat dapat juga sebagai pelengkap hidangan yang tidak berkuah seperti gado-gado, sate, ketoprak, kupat tahu, dan lain sebagainya . Uniknya lontong dan ketupat dapat disajikan kapan saja, selain sebagai sarapan, juga dapat disajikan sebagai hidangan pendamping lain pada acara keluarga, ulang tahun atau arisan . Pada setiap hari raya menu lontong atau ketupat komplit hampir selalu hadir tersaji dimeja dan menjadi hidangan utama pada hari itu. Buku ini berisi rese-resep sajian lontong dan ketupat komplit dari berbagai daerah, bertujuan agar lebih dikenal oleh masyarakat luas dan menjadi hidangan yang disukai.
Dieses E-Book bewerten
Deine Meinung ist gefragt!
Informationen zum Lesen
Smartphones und Tablets
Nachdem du die Google Play Bücher App für Android und iPad/iPhone installiert hast, wird diese automatisch mit deinem Konto synchronisiert, sodass du auch unterwegs online und offline lesen kannst.
Laptops und Computer
Im Webbrowser auf deinem Computer kannst du dir Hörbucher anhören, die du bei Google Play gekauft hast.
E-Reader und andere Geräte
Wenn du Bücher auf E-Ink-Geräten lesen möchtest, beispielsweise auf einem Kobo eReader, lade eine Datei herunter und übertrage sie auf dein Gerät. Eine ausführliche Anleitung zum Übertragen der Dateien auf unterstützte E-Reader findest du in der Hilfe.
