Issu de l'ÃĐcole hÃīteliÃĻre de Strasbourg, Thomas Feller a commencÃĐ sa carriÃĻre dans la restauration hÃīteliÃĻre. CrÃĐateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.
Aline Princet est un photographe culinaire reconnue dans l'ÃĐdition.