Tea Mixology
Cakra Virajati
ene 2023 · Penerbit Agromedia Pustaka
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Tea mixology adalah seni membuat minuman berbahan dasar teh yang dicampur dengan bahan lain (food grade), sehingga mampu memperkaya rasa teh tersebut dan menghasilkan kreasi minuman teh baru yang memiliki konsep cerita dan makna. Tea mixology adalah sebuah karya dalam bentuk sajian minuman dengan menyuguhkan new experience bagi penikmatnya.
Buku ini berisikan panduan membuat tea mixology yang ditulis langusng oleh Cakra Virajati, yang merupakan juara dibeberapa kompetisi teh tingkat nasional yang juga sebagai pemilik kedai teh DIALOG. Buku ini dilengkapi dengan panduan membuat 20 resep tea mixology dan cara membuat homemade syrup yang dapat dipraktikkan untuk kebutuhan sendiri maupun skala usaha.
Buku persembahan penerbit AgroMediaGroup
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