Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus ökonomischer Sicht: Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Maßnahmen der Anbieter sowie eine Fallstudie zu Äpfeln und Apfelprodukten
Graciela Wiegand
Bok 20•Ekonomi och investeringar
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